Kroatien #1 Zagreb

I år gik ferien til Kroatien, hvor vi havde afsat små 17 dage til at rejse fra Zagreb til Dubrovnik. Vi havde ikke planlagt noget i forvejen, hvilket vi gjorde da vi var i Zagreb. Her fik vi booket de fleste overnatninger og ordnet transport videre, så der var lidt mere ro på.

Vi havde to dage (3 overnatninger) i Zagreb, hvilket var meget fint. Byen er ikke så stor og er nem at overskue. Vi vandrede for det meste rundt i  det hyggelige bycentrum og var ikke inde nogle steder, da vejret var for dejligt til at gå indenfor i kirker og museer.

Vi var også ude at gå en tur på deres fantastiske kirkegård, Mirogoj, som er en af de største og smukkeste jeg har besøgt. Kirkegården ligger ca 15 minutter med bus eller 40 minutters gang. Det er oppe på toppen, så hvis man ønsker at gå kan det anbefales at gøre det på vej hjem, så det går nedad.

Overnatning
Vi boede på Tesla Boutique Apartments, som lå i centrum på en meget hyggelig gade, hvor der var meget liv uden at være støjende. Lejligheden havde et lille tekøkken og der var mulighed for at vaske sit tøj. Eneste minus er, at sengen ligger et par trin over resten af lejligheden, hvilket kunne være lidt farligt når man var lidt træt om morgenen og skulle på toilet. Der ud over var der kun en vandledning, hvilket betød at man ikke måtte tænde for vandhanen i køkkenet eller trække toilettet når der var en i bad.

Den sidste nat boede vi på Art Hotel Like, hvilket var et moderne hotel med fint dekorerede værelser og meget serviceminded personale, som printede vores busbilletter ud. Der er dog ret lydt, da værelserne ligger lige ud til et ret befærdet kryds, hvor sporvognene kører.

Spisesteder
Generelt er prisniveauet noget under det danske og især kaffe og øl er noget billigere. Kaffe ligger på ca 8-10 kr for en espresso. Overordnet er portionerne store, så det at spise tre retter kræver noget af en mave, hvis man også sigter mod at spise op.

Morgenmad
Kava Tava blev anbefalet i Lonely Planet, så det prøvede vi. Placeringen er rigtig god lige ved en stor plads med loppemarked - i hvert fald om lørdagen, så der var nok at se på. Maden var ok men ikke noget ud over købte pandekager og hvidt toastbrød.
Bistroteka lå lige nedenfor vores lejlighed og serverede en noget bedre morgenmad med både grød, æg i flere variationer og brød.

Frokost
Vinodol er en lidt finere restaurant med hvid dug på bordene. Maden var rigtig lækker, og portionerne er store. Man sidder under et dejligt overdække som skærmer for solen, og det var et rigtigt dejligt sted at spise frokost før turen fortsætter.

Valis Aurea har et par borde på en terasse og ellers er der borde i den hyggelige kælder, hvor vi sad i skygge for middagssolen. Maden er traditionel, så der er meget kød og sovs, men det smager fint.

Aftensmad
Restauran Korcula er en fiskerestaurant, som lå lige ved vores lejlighed. Da vi var der var der en del ting de ikke havde, men jeg fik alligevel fin og lækker mad til en meget overkommelig pris. Det er meget hyggeligt at sidde på terassen ude på vejen og følge med i bylivet.
Gyoza Sake Bar er en lille biks med et bar borde indendørs og en terrasse ud til en trafikeret vej, men den havde fået gode anmeldelser, så den måtte vi prøve siden vi ikke kunne få bord på Mundoaka. Der var leget lidt med at fusionere det japanske køkken, og vi fik anbefalet Taco rice, som en af deres specialiteter, men desværre ikke særligt vellykket. Deres gyoza var brændt på, men havde en god smag og deres yakitora var også fine, men desværre ikke nær topkarakter her fra.

Småt og godt
Elis Caffe er efter sigende et af de bedste kaffesteder i Zagreb og vi var meget glade for kaffen. De har en hyggelig café i baggården bag deres lille udskænkningssted på hovedgaden.
Amélie laver skønne kager og is. Vi smagte kun på isen, men den var rigtig god og kagerne så også fantastiske ud.
Vincek laver også fantastisk is, og deres kagemontre så også meget indbydende ud. Og til priser på ca 20 kr for et stykke lækker kage burde man være et skarn, hvis man ikke kunne presse et stykke ned, men vi holdt os til deres gode is. De har lukket om søndagen...

Genvisit på Bodil - Et spisested

 Snacks: Østerschips, solæg, oliven og skinke

 Kammusling, kærnemælk, hytteost og karse

 Tartar, løg, svampe

 Blomlål, broccoli, ramsløgkapers og TRØFFEL

 Agurk, svin, gremolata og syre

 Vesterhavsost og rugbrød

Jordbær, fløde og chokolade

Da mine forældre var på besøg, inviterede vi dem på Bodil - Et spisested, som vi var meget begejstrede for, da vi var der en måneds tid tidligere. Vi troede, at de skiftede menuen hver måned, men det viste sig, at de løbende justerer retterne og af og til erstartter en med noget nyt når det passer med råvarerne.
Menuen var stort set den samme, men heldigvis var den ret de havde erstattet, den vi var mindst glade for, og til gengæld fik vi en af denne aftens bedste serveringer med blomkål, broccoli og trøffel.

Mine medspisende valgte vinmenuen, og der er de bestemt ikke nærrige, så jeg endte med tre meget opløftede og glade kompagnoner på gåturen hjem.

Madklubbens andet par har også være på Bodil, og er mindst lige så begejstrede for stedet som os, og anbefalingen kan kun sendes videre ud til jer, hvis I kommer forbi. Vi har kun haft gode oplevelser med det lille, hyggelige sted.

Lagkage med chokolade, cheesecake og cookiedough

Som vi bliver ældre synes jeg det er sværere og sværere at give hinanden gaver, fordi vi som regel selv køber de ting, der ligger indenfor et almindeligt gavebudget. Derfor har jeg gennem årene lavet flere og flere aftaler om at bage kage til fødselsdage og andre fester som min gave, hvilket er til glæde for både mig og gavemodtager.

Denne kage var et fødselsdagsønske fra fødselaren, som kunne huske, at han havde fået kagen til min fødselsdag i 2013, så den må virkelig have givet et godt indtryk. Han tog i hvert fald to stykker, som gjorde, at han ikke kunne smage de andre 11 lagkager... Jo, jo, det var dengang der blev bagt lagkager til fødselsdagebordet...

Denne MEGET tunge sag, er en chokolade og kaffekage med vanillecheesecake og cookiedough. Den er lidt for tung til min smag, men fødselaren var vild med den, og det er jo det vigtigste.
Opskriften er fra Copenhagen Cakes og kan findes her med lidt ændringer. Den begyndte at svede lidt, da den kom fra køleskabet og ud i varmen, hvilket kan ses på de små vanddråber, men det påvirkede dog ikke smagen.

Mini bryllupskage workshop

For et par uger siden blev jeg spurgt, om jeg ville afholde en mini-bryllupskageworkshop, hvilket jeg har gjort en gang før, og det ville jeg gerne, Og så var det frem med bradepandekager, fondant og masser af pynt til de seks pynteglade damer, som havde lidt svært ved at komme i gang, men da de først fik fondant i hænderne, så gik det bare der ud af.

Mange af dem havde ikke prøvet at arbejde med fondant før, men da de først kom i gang fandt de ud af, at det slet ikke var så farligt, og jeg tror der var et par stykker, som måske tør kaste sig ud i det næste gang de skal lave en rigtig kage...

De var i hvert fald glade for workshoppen, og jeg syntes også det var rigtigt hyggeligt at være det kreative indslag i en polterabend.

Aftensmad på Restaurant Spontan

Courgette og abrikos

Tomat, kammusling, karse

 Maltbrød med sirup og smør rørt med kærnemælk

 Kantarel, brændt løg, brie og æggeblomme

 Højreb, radicchio, stikkelsbær og marv

Geraniumis på brændt hvid chokolade med hindbær og blomster

Min kæreste havde fædselsdag da jeg var på Færøerne, så jeg skyldte ham en fødselsdagsmiddag da jeg kom hjem, og da han er meget glad for øl, faldt valget på Restaurant Spontan, som er mikrobryggeriet Brus' restaurant. Vi kom til at sidde langs køkkenet, så vi havde godt udsyn til der hvor det hele foregik, hvilket jeg synes er ret spændende. Vi sad næsten mellem tønder og bryggeudstyr, hvilket var ret autentisk og råt på den fede måde.

Vi valgte deres 4-retters menu med tilhørende ølmenu til fødselaren og lidt forskellige sodavand til mig. De havde også et par alkoholfri øl, som jeg dog ikke turde kaste mig ud i, da jeg ikke er så glad for smagen af øl.

Og så gik vi ellers i gang med den lækre menu og var meget glade hele vejen igennem. Det var først da vi nåede til desserten at vi ikke var helt tilfredse, men det var mere fordi vi begge syntes, at  blomsterne i retten blev lidt for parfumeret. Fødselaren syntes at ølmenuen var spændende, fordi han fik smagt nogle øl, han ellers normalt ikke ville vælge, men der var dog ikke nogle han efterfølgende kunne tænke sig at smage igen.

Der er højt til loftet og god plads mellem bordene. Betjeningen er super behagelig og professionel, og vi var meget glade. Og så kan man også bare hænge ud i baren og tage sig en drink, hvis man ikke er til mad.

Morgenmad på Granola

Min morgenmadsmødetradition fortsætter, og det er en super god måde at komme lidt rundt omkring på de gode og mindre steder i København. Denne gang faldt valget på en darling på Værnedamsvej; Granola, hvor der stort set altid er mennesker i den hyggelige, franskinspirerede café.

Vi valgte deres store morgenmadstallerken med tilhørende kaffe og juice. Og vi blev virkelig godt mætte af den lækre morgenmad med et fint udvalg og et perfekt blødkogt æg med maldonsalt til. Jeg var glad og meget mæt da jeg forlod caféen, som hele tiden havde et godt flow i den tid jeg var der.

Frokost på Sporvognen

Jeg har også haft andre sommerferiegæster, og de skulle også ind i byen og shoppe mens de var her. Da det var ved at være frokosttid befandt vi os tæt på Gråbrødre Torv, hvorfor valget faldt på Sporvognen, som jeg har fået anbefalet. De kalder sig selv "Byens Burger Bar", så forventningerne var høje.

Og jeg kan lige så godt sige det med det samme - det kan godt være de har været byens burger bar, men det har måttet være for meget længe siden, for menuen sidder måske lige så godt fast som den hyggelige sporvogn, der er opbygget inde i restauranten. Det er simpelthen ikke godt nok i forhold til burgerniveauet i resten af byen, så hvis de skal leve op til "probably the best burger in town", som de skriver på deres hjemmeside, så skal de virkelig oppe sig og begynde at bage deres egne boller og skrotte deres iceberg - blandt andet.

Vi blev da mætte, og burgeren var bedre end da vi var på The Laundromat, men vi skulle nok have gået lidt længere for en bedre madoplevelse.

Kaffe og kage på Riccos, Hauser Plads

Vejret var godt, den lørdag mine forældre var på besøg, så efter at have udforsket byen lidt, og jeg havde købt en alt for dyr jakke, som jeg dog var ret glad for at jeg havde købt, da jeg var på Færøerne, var det tid til kaffe. Og da vi var lige ved Kultorvet, benyttede vi lejligheden for at komme lidt væk fra udsalgstrængslen og fandt en bord i solen udenfor Riccos på Hauser Plads.

Der var der dejligt roligt og stadig mange mennesker at kigge på. Kaffen er god, og på bagefronten var der masser af raw-kage i montren. Det blev til en raw-kugle, cheesecake med blåbær, chokoladekage og en cookie. Alle dejlige og god til en lørdag eftermiddag i solen. Vi var glade.

Frokost på Restaurant Kronborg

For et stykke tid siden havde jeg mine forældre på besøg, og det havde en af mine veninder fra barnsdomsøen også, så derfor besluttede vi at sætte hinanden i stævne til frokost. Og hvad bedre end til smørrebrød på Restaurant Kronborg, hvor jeg tidligere har fået en dejlig frokost.

Jeg hoppede på en af deres sæsonsmørrebrød med nye kartofler og ansjoser, og så har jeg meget svært ved at komme udenom en pariserbøf, så den måtte jeg også have, selvom jeg også fik den sidst jeg var her. Og heldigvis var der ikke noget der skuffede, og der var god stemning omkring den dejlige frokost. Min far er kommet meget på Café Sorgenfri, som ligger lige overfor, så der skal vi hen næste gang.