Lakridskarameller
Ca. 50 stk
1 ds kondenseret mælk (ca 390 g)
120 g smør
1 spsk agavesirup
1 spsk honning
75 g mørk farin
75 g lys muscadavo sukker
2 spsk lakridssirup
2 tsk lakridspulver
Evt chokolade til overtræk
Varm alle ingredienserne pånær lakrids op under svag varme
Når sukker og smør er smeltet og opløst tilsættes lakridssirup og pulver
Herefter skrues der godt op for varmen så karamellen koger
Kog karamelmassen i 10-15 minutter under konstant omrøring til den begynder at blive sej
Hæld massen over i et fad med bagepapir
Lad karamellen sætte sig i køleskabet eller et koldt sted natten over.
Tag karamelpladen ud og lad den stå i ca 30 minutter inden du skærer den i mindre stykker
Tril karamellen i lakridspulver eller dyp i chokolade
Mums det lyder jo vildt lækket, må prøves en dag....Ha en dejlig dag
SvarSletDe er ret nemme at lave, så det kan du sagtens kaste dig ud i Louise. God dag til dig også!
SletSuper lækkert, de vil helt sikkert passe godt til kaffen juleaften :-).
SvarSletMeget flot Blog du har og gode billeder.
/Søren
Det vil jeg give dig ret i Søren - og tak for besøget og kommentaren. Det varmer. Og fed blog du selv holder dig. Er nu skrevet på bloglisten!
Slet