Bæst

Charcuterie, pickles og svineconfit

 Rogn og ost (tror jeg nok), mozzarella

Radiccio med parmesan

Charcuterie, parmesan, balsamico

Lard

Pizza med tomat, mozzarella og basilikum

Pizza med sortkål, mozzarella og blå kornblomst

Spicy artiskok

Jeg kan ikke huske hvad det var, men det smagte godt

Rødbede, nødder og mascarpone

Blodkage

Vildand og polenta

Tiramisu

Som sagt blev jeg inviteret på Bæst på min fødselsdag, og selvom det var en tirsdag tog vi den store menu og hvilken menu. Hele aftenen drømte jeg mig tilbage til gode middage i Toscana, med lækker mad. Jeg har intet at udsætte på menuen bortset fra, at jeg sagtens kunne blive mæt af den lille. Men jeg blev overtalt til den store fordi der var dessert med...

De kloge ville så sige, at man kunne tilkøbe den til den lille, men altså, vi levnede ikke noget af den store og den var god!

Her ville jeg gerne tilbage til en anden gang. Dog synes jeg at den afdeling vi sad i, tættest på køkkenet, var knap så hyggelig som den anden med bænkene, så den ville jeg ønske næste gang jeg kommer.