For et stykke tid siden fik jeg gæster, og derfor skulle der laves lidt lækkert til kaffen. Det blev til en luftig chokoladekage med solbæris, som var de sidste fra sidste år. Det gjorde heldigvis ikke noget dårligt for isen som smagte dejligt at søde bær.
Jeg brugte denne opskrift til chokoladekagen og valgte at bage kagen i en springform med Ø16 og en bagetid på ca 45 minutter. Kagen blev lidt høj, så jeg vil anbefale en springform på ca Ø20 og så en lidt kortere bagetid.
Isen er klassikeren på kondenseret mælk, som bare virker.
Solbæris
ca 800 ml
1 ds kondenseret mælk
3 dl sødmælk
3 dl blendede solbær
Bland alle ingredienserne sammen og kør dem på en ismaskine
Sæt isen i fryseren et par timer før severing
Ingen kommentarer:
Send en kommentar