Dåb

Prinsessens undersåtter skal selvfølgelig ikke snydes for billeder fra nevøens dåb, og prinsessen har her fokuseret på, hvor god en indvirkning hun altid har på sin eksilsøster. Prinsessen forventer adskillelige represalier og krav om lukning af bloggen efter dette indlæg, og har allerede på nuværende tidspunkt allieret sig med landets bedste advokater.

Banan cupcakes

Til nevøens dåb var prinsessen blevet bedt om at bage cupcakes til kaffen, og det kunne den kageglade prinsesse jo ikke sige nej til. Derfor er mængden på opskriften også noget større end normalt, men nogle gange må prinsessen jo udfordre sine undersåtter, og hvis man ønsker at bage en mindre mængde er det frem med de matematiske hjerneceller.

Banan Cupcakes
Ca 42 stk

Kager
500 g blødt smør
500 g mel
500 g sukker
8 æg
200 g hasselnødder
200 g chokolade
7-9 bananer
3 tsk bagepulver

Frosting
600 g neutral flødeost
1200 g flormelis
80 g blødt smør
6 tsk kakaopulver

Pisk smør og sukker luftigt
Pisk æggene i et ad gangen
Hak hasselnødder og chokolade i den størrelse du ønsker og kom den i dejen
Mos bananerne og kom dem i dejen
Bland mel og bagepulver i og vend det hele til melet er rørt ud
Fyld dejen i forme, ca 2/3 op
Bag i ca 20 min ved 190 grader
Køl af mens du nyder en bananlikør.

Pisk flødeost, flormelis, kakaopulver og smør let og luftigt
Fyld frostingen i en stor sprøjtepose og tyl den på cupcakesene

Pynt dem med sprinkles eller andre kreativiteter.

Dåbsgave

Så blev dåben af prinsessens nevø overstået. Gaven blev desværre ikke til en bog, da prinsessen ikke kunne finde energien til det, så i stedet begav hun sig af med et tæppe.

Prinsessen har den filosofi, at børn først fortjener gaver når de er store nok til at kunne sætte pris på dem - og er i stand til at sige tak, men alligevel måtte hun (endnu en gang) overgive sig til normaliteten og donere en gave. Heldigvis blev nevøens mor glad for tæppet, omend hun dog mest brokkede sig over den manglende bog. Utaknemmelige undersåtter!

Dåbs cupcakes

I morgen skal prinsessen til nevøens dåb og har selvfølgelig bagt cupcakes i dagens anledning. Nu håber hun bare at nevøens moder ikke ændrer mening hvad angår navnet.

Slap

To dages festival i dukkernes tegn er nu afsluttet, og prinsessen har været meget tilfreds. Især i Skydebanehaven i søndags var der fuldt hus med masser af glade gæster. Så er det værd at lave noget for sine undersåtter må prinsessen indrømme, selvom fødderne er ømme og hovedet træt. Prinsessen kan dog ikke hvile på laurbærene, for der venter en udstilling lige om næste uge, og i dag kommer der fint besøg fra kommunen.

Puppet Junior

Prinsessen har travlt lige for tiden og føler virkelig, at hun tjener sin apanage. I de sidste par uger har hun haft lange arbejdsdage efterfulgt af lektielæsning, så det er ikke blevet til megen fritid. Derfor har hun glemt at reklamere for et skønt familiearrangement, som hun er protektor for, og som løber af stablen lige nu. Nemlig Puppet Junior. Dukketeater for hele familien. I morgen i Skydebanen og mandag i Enghaveparken.

Nudelsalat

Mens sommeren stadig står på, er det med at hive de friske sommerlige salater frem af skabet. Denne nudelsalat er også god, hvis man har en del grøntsager i skuffen, som snart skal bruges.

Nudelsalat
2 personer + rester til madpakken

125 g nudler efter eget valg
2 håndfulde spinat
3 gulerødder
4 radiser
7 cherrytomater
1/4 agurk
3 forårsløg
6 stilke thai basilikum
3 spsk sesamfrø

2 bøffer

2 tsk fiskesauce
2 tsk soya
3 spsk vand
2 tsk sukker
2 fed hvidløg
1/4 chili

Hæld kogende vand over nudlerne og lad dem trække til de er bløde
Skyl dem i koldt vand og dryp af
Rist sesamfrøene på en tør pande
Skær grøntsagerne i fine skiver
Bland grøntsager og nudler sammen
Hiv basilikumbladene af stilkene og bland i salaten sammen med sesamfrøene

Lav en dressing af finthakket hvidløg og chili sammen med fiskesauce, soya, vand og sukker
Juster, hvis smagen ikke helt passer dine smagsløg
Hæld dressingen over salaten

Steg bøfferne efter smag
Krydr med peber
Skær bøfferne i tynde skiver og fordel over salaten
Server med det samme

Pakkeleg

Prinsessen har for første gang været så heldig at deltage i en pakkeleg her i blogland, og hun håber, at to af hendes undersåtter har lyst til at føre pakkelegen videre. Legen går ud på, at man tilmelder sig, modtager en royal gave fra prinsessen, finder to, der gerne vil lege med, og modtager en gave fra de to, der deltager. Skriv, hvis du har lyst til at være med.

Prinsessen har været så heldig at modtage en lækker pakke af Dorthe, med den fantastiske blog Oline Art. Prinsessen var også meget heldig at være modtager af Dorthes julepakke, så hun vidste, hvad hun gik ind til.

Der var 8 pakker i den store pakke, så der var masser af spænding.

Igen har Dorthe ramt helt plet, så prinsessen ser frem til at skulle finde frem til de helt rigtige gaver til sin kreative undersåt - og endda læst, hvor meget prinsessen har drømt om 20 cm ekstra i højden. Og gerne til to undersåtter, så skriv, hvis du har lyst til at være med.

Rødbedesalat

En god og mættende salat med nye rødbeder direkte fra grøntsagskassen fra Mors. Og så er den hurtig at lave, hvis bare man har forberedt en smule. Ikke dårligt for en hårdtarbejdende prinsesse.

Rødbedesalat
4 personer

4 små rødbeder
2 dl kikærter
1 rødløg
200 g feta
Olivenolie, salt og peber

Kog rødbederne til de er møre.
Hæld koldt vand over og gnid skindet af.
Køl af.
Kog kikærterne i rigeligt vand efter de har stået i blød i ca 12 timer. Alternativt kan man købt kikærter på dåse, som allerede er kogt.
Køl af.

Skær rødbederne i tern.
Skær løget i fine strimler.
Bland med de andre ingredienser.
Gem lidt feta til at pynte med.
Bland salaten godt med salt og peber og olivenolie.
Top med smuldret feta og lidt olie.
Server med godt brød eller tilbehør til en god bøf.

Nye forklæder

Mens prinsessen var på ferie, flyttede hun sin systue med, og det var et godt valg. Hun nåede nemlig at få syet en del, og skal nu til at i gang med at starte en lille webshop. Men det bliver først, når hun er færdig med alle sine projekter på arbejde. Men nu er de der, og det er dejligt.

Slavearbejde

Nogle gange drømmer prinsessen om at kommer hjem til sit eget land, hvor de tjenende ånder står i kø for at servicere prinsessen, og hvor hun kun laver det, hun selv ønsker. I hendes eksilland har hun vilkår som normale mennesker, og det er ikke altid en prinsesse værdig. I hvert fald ikke i weekenden, hvor prinsessen skal arbejde indendørs med den kommende udstilling, mens alle hendes undersåtter slænger sig i solen, som endelig er kommet frem.

Prinsessen håber, at hendes undersåtter skænker hende og de andre hårdtarbejdende royale en solskinstanke i denne solstrålende weekend.

Jordbærgrød

Jordbærrene er for længst plukket og frosset,men de kan jo ikke ligge i fryseren for evigt. Derfor valgte prinsessen at servere en omgang jordbærgrød til dessert på en helt almindelig hverdagsaften. For selvom det er gammeldags hverdagsmad, så skal man ikke kimse af den slags. Det smager himmelsk.

Jordbærgrød

Jordbær til du skammer dig
Sukker
Maizena

Kog jordbær til en grød
Smag til med sukker
Jævn med miazena

Køl grøden af og server med sødmælk eller fløde.

Ikke mere. Ikke mindre.

DeLonghi - prinsessens nye bedste ven

Prinsessen har i længere tid gået og ventet på det rette tidspunkt til at introducere hendes nye bedste ven. Mange har observeret, at prinsessen har fået nye interesser, og har sikkert undret sig over, hvem dette bekendtskab nu er. Og nu er prinsessen og bedstevennen blevet enige om, at det er på tide at få ansigt på.

Prinsessen præsenterer hermed sin nye bedste ven: DeLonghi

Prinsessen er sikker på, at dette bekendtskab kommer til at vare i mange år fremover, og at I kære undersåtter også vil komme til at kende DeLonghi indgående.

Totempælen

Torsdag d. 6. september har prinsessen fernisering på sin nye udstilling, som er blevet lavet af kunstneren Io Helweg. Eller, idéen er der og eftersom ingen af prinsessen normale økonomiske partnere syntes ideen var god nok til deres penge, der der nu skåret godt ned i budgettet og højt op for arbejdsmoralen. Heldigvis har prinsessen yderligere fået sig en ny akademisk slave, som med det samme er blevet sat i arbejde.

Prinsessen er ved godt mod og glæder sig til lange arbejdsdage. Husk at skrive ferniseringsdatoen i kalenderen. Det vil glæde prinsessen at se alle sine undersåtter.

Hurtig jordbæris

Har man ikke tid til at lave denne lækre jordbæris eller en stuepige til at lave arbejdet for sig, men trænger her og nu, kan denne variant godt gå an.

Jordbæris - den hurtige
Ca. 1000 ml

500 g jordbær
250 g fløde
50 ml sukkerlage
20 ml hyldeblomstsaft

Blend jordbærrene
Pisk fløden let
Bland alle ingredienserne
Kør på den allerede noget brugte men stadig funktionsdygtige ismaskine
Server med det samme - evt. med en lille avec