Limonade

Det er altid lækkert med forfriskende drinks når sommeren melder sig, og da prinsessen efterhåneden havde en del citrusfrugter liggende, hvor skrællen var gået til kager, mente hun at de snart skulle bruges til noget fornuftigt, som en god limonade jo er.

Limonade
Ca 6 dl, som fortyndes til ca. 2 l

2 limefrugter
4 citroner
2 stilke mynte
ca. 3 dl sukker
ca. 3 dl vand

Pres saften ud af lime og citron
Mål hvor meget der er. Prinsessen fik 3 dl saft
Mål lige så mange dele sukker og vand som saft af
Kog sukker og vand sammen med myntestilkene og lad det småsimre i ca 10 minutter
Lad sukkerlagen køle af med mynteblade
Når sukkerlagen er kølet af fiskes myntestilkene op og herefter blandes den med citrussaften, og så er den klar til at servere med is og mynte (som prinsessen var for doven til at hente før fotosessionen).
Husk at fortynde saften efter smag. Prinsessen er til et 1:2,5 forhold, men prøv selv.
Prinsgemalen mente, at man sagtens kan fortynde noget af saften med en god sjat vodka på en varm sommerdag...